이번에는 콜라비 효능에 대해 알아보려고 합니다. 11월쯤 되면 자주 깎아서 시원한 무 먹듯 맛나게 먹었던 식품인데요.
제가 자주 먹기는 했지만 얼마나 몸에 좋은지 확인은 해보지 않았었는데 이번을 기회로 제대로 알아보겠습니다.
순무양배추 또는 구경양배추라 불리는 콜라비(kohlrabi)는 영어이름으로 독일어 Kohl(양배추)와 rabic(순무)의 합성어입니다. 콜라비 칼로리는 100g당 29kcal로 저칼로리 식품이며 여러 종류의 비타민은 물론 다량 함유된 섬유질로 다이어트에 효과가 있다고 알려지면서 근래 인기식품으로 떠오르고 있어요. 매년 11~ 12월은 콜라비의 제철로서 이 시기에 수요자가 더 신선한 것을 먹겠다고 하여 특히 수요가 많다고 합니다. 콜라비는 당도가 높아서 생으로 먹어도 좋으며 즙, 피클 등 여러 가지 제품의 형태로 즐길 수 있습니다. 무와 유사한 식감이지만 매운맛이 없고 단맛이 강한데요.
콜라비 효능
콜라비 효능 첫 번째는 고혈압 개선입니다.
콜라비의 다량 함유된 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 촉진시켜 주고 혈압의 일상적인 수치를 유지하도록 도움을 주고 조혈 작용을 도와주는 역할을 합니다.
콜라비 효능 두 번째는 항암효과입니다.
콜라비에는 항산화 작용을 하는 비티만 A, C, E와 안토시아닌 이소티오시아네이트 성분등 항산화 물질이 들어 우리 몸에 활성산소에 응대해 세포변질을 막아주어 준다고 합니다.
콜라비 효능 세 번째는 피부건강입니다.
콜라비에는 비타민C가 풍부하게 포함되어 있어 체내의 활성산소의 작용을 제한하면서 세포를 보호해 주는 작용을 하고 있습니다. 수분이 91%, 식이섬유 0.9%, 단백질 1.6% 이루어져 귤보다 비타민 C 함유량이 높다고 합니다. 콜라겐 합성을 위한 비타민C가 풍부하고 멜라닌 생성을 억제해서 탄력 있고 탱탱한 피부를 만드는데 도움을 준다고 합니다.
콜라비 효능 네 번째는 다이어트입니다.
저열량 식품으로 콜라비는 100g당 27Kcal로 칼로리가 낮고 신진대사를 촉진하는 성분이 풍부하므로 다이어트할 때 섭취하게 되면 효과가 좋은 식품이라고 알려져 있습니다. 이외에도 양배추보다 1.5배 식이섬유가 풍부하여 변비에 도움이 되며 포만감도 있어 샐러드에 곁들이면 다이어트 식품으로 좋습니다.
콜라비 효능 다섯 번째는 면역력 강화입니다.
콜라비에는 비타민C 햠유량이 매우 뛰어나 보통의 식품들보다 면역력을 강화시키는 작용이 좋습니다. 비타민C를 통해 생성되는 인 테 페론 성분은 바이러스의 침입으로부터 신체를 지키는 기능을 하며 감기와 같은 질환을 예방하고 증상을 개선시키는데 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다. 신선한 콜라비 100g에는 비타민 하루 섭취 권장량의 103%에 해당하는 62g이 들어 있다고 합니다.
콜라비 효능 여섯 번째는 변비 개선입니다.
콜라비에는 식이섬유와 섬유질이 풍부하게 포함되어 있어서 콜라비를 섭취하게 되면 장의 운동을 증진시켜 소화작용을 도와주고 체내에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 주기 때문에 숙변 활동이 원만해지기 때문에 변비를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
콜라비 효능 일곱 번째는 눈 건강입니다.
콜라비에 풍부하게 들어있는 비타민A 와 안토시아닌은 시력을 좋게 하고 눈을 건강하게 하는 효과적인 성분으로 알려져 있어 눈 건강에 도움을 준다고 합니다.
콜라비 영양성분
엽산
콜라비에는 엽산이 함유되어 있어 적혈구를 만들어 주는 역할로 아기의 발육을 도와주는 역할과 모체의 빈혈을 예방하는데 도움이 되어 임신한 분들이 많이 드시면 좋은 식품입니다. 엽산은 자궁 내의 혈류를 좋게 해서 계류유산을 예방하고 신경성 장애아의 위험을 경감한다고 알려져 있습니다.
칼슘 & 아미노산
콜라비에는 칼슘이 풍부해 아이들이나 노인들의 간식으로 좋습니다. 아미노산은 백혈구 합성에 도움이 된다고 합니다.
안토시아닌
콜라비의 안토시아닌 성분은 강력한 자외선이 세포를 손상시키는 것을 막아주기 위해 생성되는 천연 색소로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 항산화 및 항암 작용으로 노화를 제한하고 심혈관질환 개선에 도움을 준다고 합니다. 안토시아닌은 콜라비의 껍질에 많이 포함되어 있어 유기농 콜라비를 구매해서 잘 세척하여 껍질째 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
칼륨
칼륨은 체내에 있는 무리한 나트륨을 배출하는 작용이 있어 고혈압 증상을 완화하며 축적되어 있는 나트륨을 신장에서 재흡수하는 것을 억제해서 소변으로 배출하므로 고혈압 개선뿐 아니라 부종 해송에도 도움을 준다고 합니다.
칼륨은 심장기능과 근육기능 등의 체내 운동기능을 평상시와 다름없이 유지하는 필요한 영양소입니다.
비타민C
콜라비에는 귤보다 비타민C가 함량이 높아 피부에도 좋다고 하며, 피곤하게 하는 피로 물질인 젖산 생성을 억제하여 피로해소와 스트레스 해소에 도움을 준다고 합니다.
비타민 U
콜라비는 양배추의 근원종으로 비타민 U(카베진) 성분이 있으며 이는 여러 가지 위장약의 성분으로 사용되고 있는데요, 위산의 분비를 제한하는 효능이 있다고 합니다. 거칠어진 위 점막의 복원을 도와주는 효과와 위궤양을 막아주는 작용으로 위장 장애 개선에 효과가 있다고 합니다.
콜라비 부작용
콜라비의 글루코시놀레이트 성분이 갑상샘 기능 저하증을 유발한다는 연구결과로 인해 갑상선에 문제가 있는 환자인 경우 섭취에 주의해야 한다고 합니다. 또 콜라비에는 대장 속 박테리아가 좋아하는 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화 중 가스가 많이 일어날 수 있다고 알려져 있는데요. 연구결과로는 식이섬유가 몸에 미치는 영향이 미비한 것으로 알려져 있기도 하지만, 그래도 1회 섭취량을 100g 이내로 먹는 것이 좋겠습니다.
마무리 지금까지 복숭아 효능 12가지 와 복숭아 부작용에 대해 알아보았습니다. 개인적으로 복숭아를 굉장히 좋아하고 즐겨 먹곤 했는데요. 오늘 복숭아에 관한 공부를 해보면서 이렇게 다양하고 놀라운 복숭아 효능이 많더라는 것을 알게 되었습니다. 하지만 아무리 건강에 좋은 식품이고 음식이라고 하더라도 과다한 섭취는 부작용을 야기시킬 수 있으니 항상 적당량만을 드시기를 당부드립니다.
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