오늘은 적포도주 효능에 대해 알아보고자 합니다. 보통 레드와인이라고 하는데 오늘은 적포도주라고 하겠습니다.
적포도주는 포도를 껍질채 발효 시켜 빚은 술을 이야기하는데요. 적포도주의 양조는 포도의 숙성과 수확, 과즙의 조정, 알코올 발효의 양조 준비 단계와 실제 양조를 거쳐 우리가 알고 있는 와인병에 넣는 것으로 마무리됩니다.
적포도주용 포도 품종으로는 까베르네 쇼비뇽과 메클로, 그르나슈, 삐노 누아르, 가메, 쉬라, 까베르네 프랑, 네비올로, 삐노 뫼니에, 산조베세, 템쁘라니요, 말벡 등이 있다는 이야기입니다.
적포도주는 음식 조절 효과인 레스베라트롤 많은 양 포함되어 있어서 다이어트에 좋다고 해요~
외국에선 하루에 적포도주 1~2잔 정도를 마시는 게 건강의 비결이라고 얘기할 만큼 적포도주를 많이 마시는 걸로 알려져 있다는 이야기입니다. 포도의 즙을 발효시켜 만든 술이다 보니 맛과 건강까지 좋은 적포도주입니다.
최근에는 적포도주가 슈퍼푸드라고 알려지면서 더욱 각광을 받고 있는데요.
오늘은 적포도주 효능과 적포도주 고르는 법, 적포도주 먹는 법에 대해 자세하게 알아보겠습니다.
적포도주 효능 9가지
적포도주 효능 1. 암 미리 대처 효능
적포도주 효능에는 적포도주에 들어있는 항산화 고유의 특성은 유방암과 폐암을 일으키는 세포 증식을 차단해 줘요.
레스베라트롤은 여성 신체 안에서 에스트로겐 탐지기와 제한기로 활동해요! 이것은 여성이 암에 걸리지 않도록 좋게 하여주고 있다는 이야기입니다. 일주일에 한잔 이상의 와인을 마시는 것을 권유한다고 해요. 이러한 버릇을 유지하시면 암에 걸릴 위험이 감쇠되는 효과가 있다는 이야기입니다
적포도주 효능 2. 혈관성능 개선
작포도주 효능에는 적포도주를 마시면 동맥경화를 미리 대처해 줘요.
또한 엔도텔링이라 하는 고유의 특성이 나쁜 콜레스테롤을 지연시킬 뿐 아니라 혈관 내부를 두껍게 만들어주는 성능을 한다고 해요.
적포도주 효능 3. 호흡기 건강
적포도주 효능에는 적포도주의 활성 항산화 고유의 특성인 레스베라트롤은 환경의 먼지와 독소, 환경 오염물로부터 호흡기도를 지켜주는 역할을 해요. 항염증, 해독 능력은 세포에 부정적인 변동이 생기는 위험을 저하시키고 충혈을 완화시켜 줘요. 즉, 와인을 조금 마시면 폐에 악성 종양이 형성되는 것을 미리 대처할 수 있다는 뜻인데요.
적포도주 효능 4. 피부 개선
적포도주 효능에는 적포도주에 들어있는 플라보노이드고유의 특성은 세포가 죽어가는 것을 미리 대처해 주며 주름이 생기는 것을 방지해줘요. 우리의 신체에 주름이 생기는 것은 바로 세포가 죽은 자리에 주름이 생긴다고 알려져 있습니다
포도에 포함되어 있는 이 고유의 특성은 주름미리 대처를 해주고 꾸준하게 섭취하다 보면 건강하고 탄력 있는 피부로 유지가 될 수 있다는 이야기입니다.
적포도주 효능 5. 노화미리 대처
적포도주 효능애는 적포도주에 들어있는 비타민과 미네랄은 세포 조기 노화로 인해 장기가 악화되는 것을 지켜주는데 효과가 좋다고 해요. 이러한 고유의 특성은 활성 산소의 작용을 최소화하며, 염증성 질환에 걸릴 위험도 감소시켜준다고 합니다고 해요.
적포도주 효능 6. 우울증 미리 대처
적포도주 효능에는 적포도주를 주마다 2-4회 정도 마시면 엔도르핀이나 세트로닌과 같은 고유의 특성이 생성되는데 이 고유의 특성들은 행복에 연관된 고유의 특성인데요. 그래서인지 적포도주를 적당량 마시면 우울증 미리 대처나 혹은 완화시킬 수 있다는 이야기입니다
적포도주 효능 7. 피로해소
적포도주 효능에는 적포도주에는 포도당과 과당이 함유 돼 있는데 이 고유의 특성은 우리 신체 속에서 흡수가 빨리되기 때문에 피로에 지친 신체를 회복시켜 주는데 도움이 된다고 해요. 수험생이나 많은 업무에 지치고 스트레스에 지친 직장인에게는 효과적인 식품이 될 수 있다고 합니다.
적포도주 효능 8. 동맥 건강
적포도주 효능에는 적포도주를 마시면 동맥의 결함물이 쌓이는 것을 미리 대처하며 동맥경화를 미리 대처해 준다고 합니다고 해요. 높은 항산화 효과를 가져다주며, 대표적으로 원만한 혈액의 추세에 도움을 주며 심장 박동을 건강하게 유지, 혈액응고를 미리 대처하는 효능을 갖고 있고 운동과 병행을 하시면 더 좋다고 해요.
적포도주 효능 9. 구강 건강
적포도주 효능에는 적포도주는 구강 내에 나쁜 박테리아들이 자라지 못하도록 미리 대처해주는 효능을 갖고 있다는 이야기입니다. 특히 충치와 연쇄구균에 좋은 효과를 보여주고 있다는 이야기입니다. 또 목 건강에도 좋은 영향을 미치고 있다고 해요. 실제로 오페라 가수들은 공연하기 전에 와인 한 잔으로 긴장되어 있는 목을 푸는 가수들도 있다고 합니다.
적포도주 고르는 법
가성비 좋은 레드와인에는 칠레의 멜롯(merlot) 와인이 있다는 이야기입니다. 멜롯은 와인 중에서도 과하지도 모자라지도 않는 중간 성격을 띠고 있고 멜롯이 가진 타닌감이 싫다면 피노 누아(pinot noir), 보졸레(beaujolais), 이탈리아 레드와인을 권유드려요. 반대로 멜롯의 타닌감이 약하게 느껴진다고 생각되면 카르베네 지출뇽(cabernet sauvignon), 쉬라즈(shiraz), 말벡(malbec)을 권유드려요. 여기서 말씀드리는 타닌감이란 입이 바짝 마르는 기분을 뜻해요.
적포도주 맛있게 마시는 방법
와인을 마실 때는 브리딩은 필수인데요. 브리딩이란 와인을 숨 쉬게 해 준다는 뜻인데요. 또한 와인을 마시기 전에는 공기와 더 접촉시키기 위해 스월링이란 것을 해줍니다. 스월링을 할 때는 와인이 와인잔 벽을 타고 돌 수 있도록 해주는 것이 좋아요. 와인이 공기와 닿는 면적이 넓어져 더 맛있어져요.
마무리
지금까지 적포도주 효능 9가지와 적포도주 고르는 법, 적포도주 맛있게 마시는 방법에 대해 알아보았습니다. 최근 한국인들도 술문화가 많이 바뀌면서 와인을 많이 마시고 있는데요. 처음엔 부자들의 술로만 인식했던 포도주가 이제는 대중에게 까지 많이 알려져 그냥 마시는 술 중에 하나로 알고 있었는데 이렇게 적포도주 효능이 많더라는 것을 알게 되었습니다. 항상 말씀드렸듯이 아무리 좋은 식품이라고 하더라도 과다한 섭취는 부작용을 야기시킬 수 있으니 항상 적당량을 드시는 것을 당부드립니다.